Peter är vår första kommersiella öl. Peter är en ljus och lätt ale med fruktiga toner av grapefrukt och citrusfrukter som kommer från modern amerikansk humle. Peter är en modern öl, bryggd på ett hantverksmässigt sätt och passar utmärkt när sommaren kommer.

Målsättningen med Peter var att skapa en frisk och tydlig lättöl som ska fungera lika bra på fest som på lunch. Själva är vi trötta på all smaklös lättöl som finns på marknaden och vi har därför gjort en öl vi själva vill dricka och som samtidigt håller sig låg i alkoholhalt.

Peter är uppkallad efter nykterhetsagitatorn Peter Wieselgren. Wieselgren är en av Smålands och Kronobergs stora historiska gestalter och en förgrundsgestalt inom den svenska nykterhetsrörelsen. Med sin härstamning från Vislanda väljer vi att hylla denne man med en lättöl. Att följa Wieselgrens enga uppmaning att ”måttligt bruka jästa drycker” blir således extra enkelt med en lätt, smaklig och alkoholsvag ale.

Malt: Vienermalt, Carapils, Caravienne, Munich I.  

Humle: Cascade och Citra

Jäst: SafBrew Ale S-33.