Vi som är och gör Högbo Hantverksöl är Ola och Mikael. Vi kommer från helt olika bakgrunder, men med ett gemensamt intresse för god mat och dryck.
Hösten 2014 lanserade Ola idén om att vi skulle testa att göra öl. Sagt och gjort köptes en gemensam ölsats och Mikaels kök i det lilla torpet intogs. Ölen blev lyckad och ett nytt intresse hade börjat ta sin form.
Våren 2016 bestämde vi oss för att växla upp och embryot till det vi idag kallar Högbo Hantverksöl tog sin form. 
Idag gör vi i första hand lättöl som säljs till lokala affärer och restauranger. Vår målsättning är att skapa de drycker vi själva vill ha och som idag saknas på marknaden.
