Pär är något så klassiskt som en lageröl. Vi gillar vår öl lite kraftigare än den traditionella lagern och har därför försökt göra en lättöl som drar åt den mer kontinentala vienna lagern med större mängd karamellmalt och tydligare toner av malt. Pär är uppkallade efter bygdens store son, nobelpristagaren, Pär Lagerkvist. Malt: Pilsnermalt, Vienermalt Humle: Hallertauer mittelfrueh, […]
Ingeborg är något så trevligt som en brittisk ginger beer. Namnet till trots är detta inte en öl utan en lättdryck gjord på ingefära, citron, socker och vatten som får jäsa till en låg alkoholhalt med lagom mycket kolsyra. Till skillnad från modern läsk tillsätts inte mängder av tillsatser för att få fram olika smaker utan smakerna […]
Stefan är en lätt och ljus modern ale med rejäl humlebeska och mangotoner. Ölstilen är en smash – single malt and single hop och görs med endast en sorts malt och en sorts humle. Bryggd på enbart tysk pilsnermalt och amerikansk mosaic-humle är den ljus och lätt med smaker av tropiska frukter och granskott. För att ge ölen […]
Kalle i Dalen är vår andra kommersiella öl. Det är en syrlig lättöl med smak av lingon, bryggd enligt engelsk svagölsstil med neutral humle för en balanserad beska. Målsättningen har varit att skapa en öl som passar under sommarens varma dagar när det behövs en frisk och svalkande öl. Kalle i Dalen är uppkallade efter Karl […]
Peter är vår första kommersiella öl. Peter är en ljus och lätt ale med fruktiga toner av grapefrukt och citrusfrukter som kommer från modern amerikansk humle. Peter är en modern öl, bryggd på ett hantverksmässigt sätt och passar utmärkt när sommaren kommer. Målsättningen med Peter var att skapa en frisk och tydlig lättöl som ska fungera […]
